C’est quoi, une AMAP ?
C’est génial ! C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. En gros c’est un regroupement citoyen et paysan, sous forme associative, pour s’affranchir des intermédiaires dans notre consommation, rendre accessible des produits locaux et bio, créer du lien avec les paysannes et paysans et soutenir les fermes en agriculture paysannes.
C’est quoi, l’agriculture paysanne ?
L’agriculture paysanne permet à un maximum de paysannes et de paysans ré-partis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier, en produisant sur une exploitation à taille humaine une alimentation saine et de qualité, accessible à tous et toutes, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain. Elle participe avec les citoyennes et les citoyens à rendre le milieu rural vivant et à préserver un cadre de vie apprécié par toutes et tous.
Pourquoi faut-il s’engager avec un contrat ?
Le contrat, pour le consommateur, c’est un engagement à consommer chaque semaine des produits sains issus de l’agriculture locale. Pour le paysan, c’est la garantie d’un revenu stable dans le temps et une avancée sur la trésorerie utile aux investissements sur la fermes.
Pourquoi ne pas pouvoir choisir ce qu’il y a dans le panier ?
En AMAP, on ne choisit pas ce qu’on a dans le panier de légumes, car ce n’est pas un drive paysan ! Le panier est composé par les paysans afin de coller aux réalités de production et d’éviter le gaspillage alimentaire sur la ferme. Pour le consommateur, cela permet de découvrir de nouveaux légumes et d’échanger sur les façons de les cuisiner. Et si vous n’aimez pas quelque chose ou êtes allergiques, des ajustements sont toujours possibles, c’est l’avantage d’être en lien direct avec celles et ceux qui produisent ce qu’il y a dans le panier.
A quoi est-ce que je m’engage quand je deviens adhérent de l’AMAP ?
- Régler la cotisation à l’association et accepter les conditions générales.
- Payer en avance la production commandée via les contrats avec chaque paysan. Il bénéficie ainsi d’une avance de trésorerie et sécurise sa production.
- Être présent lors des distributions chaque semaine pour récupérer mes produits.
- Contribuer à la vie de l’association, notamment en participant à l’organisation des distributions.
- Comprendre qu’il peut y avoir des fluctuations ou aléas inhérents à l’activité des producteurs.
Qu’est-ce qu’un référent ?
C’est un membre de l’instance de l’association qui gère la relation entre producteurs et adhérents. Il se charge de collecter puis de remettre aux producteurs les contrats et les chèques des adhérents.
Comment sont établis les contrats ?
Les contrats avec les producteurs sont établis de la manière suivante :
- Les contrats sont établis en avance pour une durée d’un semestre, de novembre à mars et d’avril à octobre.
- Lors de mon arrivée dans l’association, je peux souscrire des contrats d’essai pour tester les produits.
- En dehors des périodes principales de renouvellement des contrats, à privilégier, je peux souscrire à de nouveaux contrats en cours de période.
- Les échanges marchands n’étant pas autorisés sur le lieu de livraison, plusieurs paysans proposent un système de cagnotte.
- Les contrats sont établis par le biais du site internet AmapJ. Un accès à la plateforme est fourni lors de l’adhésion à l’association.
Comment se déroule une distribution ?
- Je viens muni d’un sac sur le créneau horaire prévu. Je n’arrive pas avant 18h30.
- Je donne mon nom à chaque paysan pour qu’il puisse me donner ma commande.
- Je suis responsable de savoir ce que j’ai commandé chaque jeudi. L’information est disponible en temps réel sur le site internet AmapJ
Que dois-je faire des emballages ?
Je pense à rapporter les emballages dès que c’est possible, à condition qu’ils soient propres et en bon état (ex : barquettes en plastique des légumes, boîtes d’œufs, bouteilles en verre). Les types d’emballage récupérés par chaque paysan sont indiqués sur le chevalet de présentation de chaque production, en place à chaque distribution.
Comment faire si je suis absent pour une distribution ?
Si je ne peux pas venir récupérer mon panier en personne, que ce soit de manière ponctuelle ou récurrente, deux solutions existent :
- La première, et qui doit être privilégiée, est de demander à une autre personne de le faire pour moi.
- La seconde est de prévenir les producteurs concernés au moins 7 jours à l’avance pour reporter votre commande.
Comment se passe le paiement ?
Le paiement est effectué directement au producteur. Aucun argent, excepté l’adhésion de 17€, ne transite par l’association. Les paiements se font par chèques lors de l’inscription ou le renouvellement. Il est possible de payer avec 1, 2 et jusqu’à 6 chèques par producteur, c’est vous qui décidez !
Puis-je intégrer l’AMAP à tout moment ?
Oui, l’adhésion à l’AMAP est possible à tout moment. L’adhésion à l’AMAP donne droit de bénéficier des services de l’AMAP et donc de souscrire à des contrats. C’est ensuite sur la plateforme AmapJ que vous pouvez souscrire à des contrats pour recevoir des produits.
Combien ça coûte ?
La cotisation d’adhésion à l’association est de 17 euros par an. Ensuite, tout dépend des contrats auxquels vous souscrivez. Vous êtes libre de souscrire ou non à chacun des contrats proposés par les paysans. Un descriptif des contrats est disponible et mis à jour à chaque saison pour indiquer les modalités de chaque contrat, dont les prix.
Ai-je le choix des produits dans mon panier ?
Pour tous les produits sauf fruits et légumes, vous choisissez la composition de vos paniers lors de la souscription des contrats.
Pour les fruits et les légumes, vous souscrivez à un panier d’une certaine valeur et c’est le paysan qui compose votre panier en fonction de sa récolte. Il se base sur le prix de vente au kilo de chacun de ses produits et fait en sorte que la valeur du panier ainsi composé soit égale à la valeur du panier commandé.
Il se peut que pour des raisons de surproduction ou de sous production, la valeur des paniers varie au fil de la saison mais le principe est que sur la saison, la valeur moyenne du panier livré soit égale à la valeur du panier prévue dans le contrat.
Je ne suis pas à l’aise avec l’informatique, comment puis-je remplir mes contrats dans AmapJ ?
L’équipe des bénévoles sera ravie de vous aider à souscrire à vos contrats lors d’une distribution.